Die besten Weine für den Sommer 2018

Champagner, Weiß, Rosé und sogar Rot… Wir wählen die Flaschen aus, die Sie in dieser Saison kaufen sollten.

Sommer: die Jahreszeit des endlosen Parks, des Grillens, der Abende im Freien und am Wasser. Aber was passt zu einer so herrlichen Jahreszeit? Sie wählen den Ort - wir helfen Ihnen beim Wein.

Die besten Sommerweine 2018

Bildschöne Momente des Faulenzen in der Sonne verdienen ebenso köstliche Weinbegleitungen. Knuspriges Weiß und provenzalische Roséweine sollten zum Entkorken in der Sekunde, in der die Sonne herauskommt, gelagert werden. Champagner und Proseccos stehen während der gesamten Saison im Kühlschrank und einige Rotweine stehen für das unvermeidliche Grillen in letzter Minute bereit.

Rose

Eiskübel voller Rosé sind bei jeder Sommerveranstaltung obligatorisch. Stammgäste der Sommerpartyszene werden Whispering Angel vom Château d'Esclans in der Provence nur allzu gut kennen. So modisch wie lecker es auch sein mag, der Premium-Rosé ist erfrischend, vielseitig und besorgniserregend - kaufen Sie ein paar Hüllen, um die Saison zu überstehen. Probieren Sie für einen besonderen Anlass das Château d'Esclans Garrus, das viel Anerkennung gefunden hat, da es als bester Rosé der Welt ausgezeichnet wurde.

Fabelhafte Roséweine reichen weit über die Provence hinaus, und es gibt einige großartige englische und südafrikanische Weine, in die es sich zu investieren lohnt. Probieren Sie Chapel Down für 2017 Rosé und Rosé Brut aus Englands führendem Weinberg und probieren Sie den eleganten Mourvèdre Rosé von der historischen kapholländischen Farm Babylonstoren, das gerade zum ersten Mal auf den britischen Markt gekommen ist.

Weintrends für 2018

Wenn Sie sich für eine große Party eindecken oder nach einem (trinkbaren) Zeichen der Wertschätzung für Ihren Gastgeber suchen, ist ein Magnum Rosé nie verkehrt. Das Miraval Magnum steht ganz oben auf unserer Wunschliste, und themagnumcompany.com ist Ihr One-Stop-Shop.

Weiß

Ein knackiger und trockener Weißwein ist in den wärmeren Monaten ein wunderbarer Allrounder, ob für einen Aperitif im Freien oder als Beilage zu einem leichten Mittag- oder Abendessen. Zu den Sommerfavoriten zählen ein guter Gavi di Gavi, ein klassischer Sauvignon Blanc und ein knuspriger Verdicchio, die alle Zitrus- und Kräuteraromen aufweisen, die uns an einem wärmeren Tag besonders gefallen.

Von links: 2016 Mâcon-Solutré, Le Close, Domaine des Gerbeaux £ 12,95 (hier kaufen); 2016 Berry Bros & Rudd chilenischer Sauvignon Blanc von De Martino, £ 9,95 (hier kaufen); 2017 Gavi di Gavi, Bric Sassi, Roberto Sarotto, Piemont £ 12,95 (hier kaufen).

Der 2016 Berry Bros. & Rudd chilenische Sauvignon Blanc von De Martino ist lebendig und pikant am Gaumen und passt perfekt zu einem leckeren griechischen Salat oder einer delikaten Zitronensohle, was ihn zu unserer ersten Wahl für einen Grill auf Fischbasis macht. Bordeaux-Weißweine werden oft übersehen, sind aber nicht weniger sensationell - dieses Mâcon-Solutré 2016 eignet sich perfekt zum Schlürfen und Genießen in der Sonne (und ist die beste Begleitung zu gegrillten Garnelen in Knoblauchbutter).

rot

Rotweinfans brauchen sich nicht vor den wärmeren Monaten zu fürchten, da es zahlreiche leichtere Optionen gibt, die perfekt passen - und Sie können einen Malbec nicht mit einem gerade gegrillten Steak schlagen. Probieren Sie an einem Sommerabend einen leicht gekühlten Beaujolais für einen ungezwungenen Drink - dieser Morgon 2016 von La Voûte Saint-Vincent ist frisch, fruchtig und lecker und passt hervorragend zu gemischtem Käse und Wurstwaren. In kühleren Klimazonen gewachsene Rotweine haben tendenziell einen leichteren Körper. Achten Sie daher im Zweifelsfall auf Flaschen aus Österreich, Deutschland und Norditalien.

Und wenn Sie den Grill anzünden? Haben Sie keine Angst, sich ein vollmundiges Rot zu gönnen, das das Brutzeln von Fleisch so wunderbar begleitet. Dieser mutige argentinische Malbec aus dem Jahr 2017 bietet jede Menge Rückgrat, Körper und Obst und ist in Bezug auf gegrilltes Fleisch beispiellos, während dieser robuste Médoc Claret aus dem Jahr 2014 wunderbar zu Carpaccio vom Rind, angebratenem Sommergemüse und Schweinefleischpasteten passt.

„Wenn Sie keinen richtigen Keller oder keine schicke Eurocave haben, müssen sich bei diesem Wetter so ziemlich alle Rotweine abkühlen. Die altmodische „Raumtemperatur“ ist viel niedriger als in Häusern, in denen die Sonnenstrahlen des Tages aufgesaugt wurden (oder in denen es um Zentralheizung geht). Zwanzig Minuten im Kühlschrank sollten ein Rot ausreichend senken (etwas weniger, je strukturierter der Wein); Denken Sie daran, dass es sich auf dem Tisch schnell erwärmt (oder wenn ein Glas von Ihren möglicherweise verschwitzten Handflächen bedeckt wird). - Berry Bros & Rudd

Bläschen

In Großbritannien zu sein, ohne Sonne und warmes Wetter, ist Grund zum Feiern. Es gibt nichts Erfrischenderes und Jubelnderes als eine eiskalte Flasche Champagner oder etwas Besseres für Instagram als ein Treffen sonnengeküsster Freunde, die mit Flöten in der Hand herumlaufen.

Wir haben die 10 meistverkauften Champagner-Marken der Welt gefunden - mit Moët & Chandon und Veuve Clicquot an der Spitze. Ein persönlicher Favorit bei C & TH-Türmen ist der exquisite Ruinart Blanc de Blancs. Dies ist eine hervorragende Ergänzung zu Meeresfrüchten und Schalentieren und besonders gut zu einer angebratenen Sohle. Dies ist eine der besonderen Sommerabende.

Für hochwertigen Prosecco sind Sie bei Valdobbiadene genau richtig. Mit Birnen-, Pfirsich- und Apfelaromen hat Berry Bros & Rudd diesen Prosecco di Valdobbiadene von Trevisiol L. e Figli in Italien als eine ihrer Lieblingsflaschen ausgewählt. Die Franciacorta-Region ist auch eine Erkundung wert, wenn Sie es noch nicht getan haben - die Bellavista Franciacorta Alma NV Brut ist ein guter Ausgangspunkt. Und natürlich können wir den neuen Trend für exzellenten englischen Sekt nicht ignorieren. Nyetimber ist unsere Anlaufstelle: Füllen Sie Ihre Eiskübel mit Flaschen mit den Sorten.

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