Novikovs Summer Foodie Masterclasses in der Brent Eleigh Hall

Was?

Seit vier Jahren betreibt Novikov, ein modernes asiatisches Restaurant in Mayfair, ein Gemüsegartenprojekt in dem kleinen Dorf Brent Eleigh. Wenn Sie diesen Juli wieder in die Brent Eleigh-Halle zurückkehren, können Sie am Samstag, den 20., Plätze in der italienischen Meisterklasse buchenthJuli und die asiatische Meisterklasse am Sonntag, den 21. SeptemberstJuli für eine elegante und interessante kulinarische praktische Lernerfahrung.

Jede Meisterklasse beginnt mit einer Führung durch die Halle, in der einige der frischen, saisonalen Zutaten enthalten sind, die in den Meisterklassen verwendet werden. Nach dem Meisterkurs setzen Sie sich zum Mittagessen hin, um die fertigen Produkte zu probieren, die von verschiedenen Weinen begleitet werden, die von Novikovs Sommelier-Meister ausgewählt wurden. Folgendes steht auf der Speisekarte:

Samstag, 20. Juli: Italienische Meisterklasse

  • Baby-Karotten und Radieschen-Crudite mit frischem Basilikum-Pesto, Brent Eleigh-Blattsalat mit Balsamico-Dressing
  • Tonnarelli im Parmesanrad mit Zucchini
  • Gegrillte Seebrasse mit geschmortem Regenbogen-Mangold
  • Lamm-Scottadito mit gegrillten Zucchini und Minze
  • Saisonaler Obstsalat mit Prosecco

Sonntag, 21. Juli: Asiatische Meisterklasse

  • Frische Crudité mit Shiso Mayo
  • Entensalat mit Mikrokresse
  • Mizuna- und Bullenblutsalatblätter aus dem Garten mit frischem Trüffel-Trüffel-Dressing
  • Gegrilltes Lammfleisch mit eingelegten Zucchini
  • Nudeln mit frischem Gartengemüse
  • Saisonale Früchte mit Yuzu-Dressing

Fahren Sie entweder selbst ins Dorf oder steigen Sie von außerhalb von Novikov in der Nähe des Bahnhofs Green Park in London in den Bus, der die Passagiere am nächsten Tag nach einem typisch italienischen Frühstück wieder absetzt.

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