Kritik: Nummer Eins Bruton

Bruton, der bereits als Notting Hill des Südwestens bezeichnet wird, hat einen weiteren Grund, seine glitzernde Kundschaft zu verführen. Number One Bruton ist das neueste schicke Boutique-Hotel, das seine Türen geöffnet hat, mit einer Portion kulinarischer Zauberei, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Lucy Cleland checkt ein.

Nummer Eins Bruton Bewertung

Sie begeben sich nicht oft in die tiefe, dunkle Landschaft, um sich einen Namen zu machen. Davon bekommt man in London genug, aber Bruton in Somerset lebt nach anderen Regeln. Seit Hauser & Wirth 2014 seinen ländlichen Außenposten eröffnet hat, haben Catherine Butler und Ahmed Sidki ihr lebhaftes ganztägig geöffnetes Restaurant At The Chapel mit Schlafzimmern, Bäckerei und Terrasse und ein Clubraum in einer umgebauten Kapelle an der Hauptstraße - wo Sie, wenn Sie nicht im Voraus buchen, an einem Samstagabend sicherlich keinen Tisch für Liebe oder Geld bekommen können.

Dann gibt es The Newt, ein Unternehmen von epischem Ausmaß, das Hotel, Gärten, Bauernhof, Cyderpresse, Bäckerei, Gelateria, Büffelherde (deren Milch in der Eiscreme verwendet wird), Restaurant, Cafés und ein gerade eröffnetes Gartenmuseum umfasst Die südafrikanischen Milliardäre Koos Bekker und seine Frau Karen Roos, die Babylonstoren in den Cape Winelands besitzen, wurden nach der Essens- und Gartenphilosophie ihrer Besitzer gestaltet.

Im Moment sprechen wir jedoch über Brutons jüngstes Reiseziel und den Grund für das oben erwähnte Löschen von Namen. Nummer Eins Bruton ist Claudia Waddams vierjährige Liebesarbeit, um ein altes Eisenwarengeschäft, das einst einem Mr. Windmill gehörte, in ein schickes Boutique-B & B mit dem glitzernden Restaurant Osip umzuwandeln, das von einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch geführt wird Attraktion. Bill hat das gemacht, sagt die freundliche Frau hinter der Rezeption und zeigt auf einen Regenbogen-Ledersessel in der Ecke. Bill Amberg. Ja, na klar. Und ist das dort drüben ein Candace Bahouth Spiegel? Ja, wir sind gute Freunde. "

Lokale, wenn auch schillernde Einheimische, kombiniert mit Claudias glamourösen Verbindungen (ihre Mutter, Brigid Keenan, war Modeschöpferin der Sunday Times), sind hier an der Tagesordnung. Tatsächlich wären Sie nicht überrascht, wenn die Einwohner von Somerset, Mariella Frostrup, Sam Taylor Wood oder Kevin McCloud, in Osip sitzen würden, das von dem jungen, talentierten Merlin Labron-Johnson geleitet wird, dessen Konzept auf dem Jetzt basiert Das allgegenwärtige Farm-to-Table-Konzept stammt ausschließlich von lokalen ökologischen und biodynamischen Landwirten. Sie würden nichts weniger erwarten.

Don McCullins Schwarz-Weiß-Fotografien, ein weiterer Einheimischer und Freund der Familie, hängen im Wohnzimmer (für eine umfangreichere Auswahl gehen Sie zu Hauser & Wirth, wo eine Einzelausstellung von McCullins Werken, Die Stille des Lebens, läuft bis zum 4. Mai 2020, zusammen mit Hochglanzdrucken von Jerry Hall von Terence Donovan oder Gesellschaftsbildern von Daffyd Jones.

Unser Zimmer - eines der drei zweistöckigen Cottages, die sich an der Seite des winzigen Innenhofs im Freien befinden (es gibt fünf Schlafzimmer im Stadthaus im Hauptgebäude und vier weitere, die aus einer alten Schmiede gebaut wurden), hat blasses Mauerwerk, Yves Saint Laurent-Drucke an der Wand und ein Holzfeuer (obwohl noch nicht benutzt). Es ist hübsch und beruhigend mit schönen Farben (puderblaue gelegentliche Stühle), Texturen (Schaffellüberwürfe) und Berührungen wie der Mischung Ihrer eigenen Bio-Gesichtsmaske und einem Block lokaler Cheddar- und Quittengelees zum Knabbern. Hundebett und Schüsseln sind vorhanden.

Da wir Osip nicht gebucht hatten und At The Chapel voll war, gingen wir unser Risiko im örtlichen Pub The Sun Inn ein und freuten uns, eine persische Küche auf der Rückseite zu finden, in der riesige Portionen köstlich authentisch duftendes Lamm- und Kichererbsencurry serviert wurden und rauchiger Auberginendip mit Pitta. Wo bleiben Sie? Einige Einheimische fragten (nicht Ihre liberalen Elitetypen in Großstädten). Bei Nummer Eins antworteten wir. Ha, du weißt, dass es 15 Pfund für ein Glas Wein gibt, nicht wahr? Das ist das Tolle daran, neue Orte zu entdecken. Es gibt immer etwas Altes zu entdecken, das genauso ansprechend ist.

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