Die besten Restaurants in North Cornwall: A Foodie’s GuideFood Drink vor 2 Wochen

Wenn Sie diesen Sommer nach North Cornwall reisen, sollten Sie das spektakuläre Angebot an einem (oder allen) dieser Feinschmecker-Hotspots probieren.

North Cornwall ist ein Spielplatz für Genießer. Mit Frühstücksorten am Strand, Speisesälen in Boutiquehotels, Weinbergrestaurants und berühmten Fischrestaurants haben sich Padstow, Rock und Port Isaac an die Spitze vieler hedonistischer Feinschmecker-Reiserouten gesetzt. Wir entdecken die heißesten Reservierungen in diesem Sommer mit Hilfe von Emily Scott, einer führenden Persönlichkeit in der kornischen Food-Szene und Küchenchef des St. Tudy Inn.

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Emily Scott

Emily Scott, zweifellos eine der Spitzenköche von Cornwall, wurde in Frankreich ausgebildet, bevor sie an ihre geliebte Südwestküste zurückkehrte, um das The Harbour Restaurant in Port Isaac zu eröffnen, wo sie schnell eine treue Anhängerschaft gewann. Nachdem Emily die Zügel an den berühmten Küchenchef Nathan Outlaw weitergegeben hatte, eröffnete sie das St. Tudy Inn (Wiedereröffnung am 14. Juli), eine Dorfkneipe voller Charakter inmitten einer friedlichen Landschaft in Cornwall.

In Emilys Mantra von Simple, Seasonal, Beautiful hat sie mehrere lokale, regionale und nationale Auszeichnungen erhalten, und in der Kneipe befindet sich derzeit ein Michelin Bib Gourmand.

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Hier sind Emilys Top-Tipps für andere unumgängliche Essenserlebnisse vor ihrer Haustür…

Emily's Pick: Die besten Restaurants in North Cornwall

Die Fischküche - derzeit geschlossen

Dieser Ort birgt so viele Erinnerungen für mich, dass ich ihn viele Jahre lang als The Harbour Kitchen geführt habe. Als ich etwas ändern wollte und Nathan sich meldete, um es zu übernehmen, war ich überglücklich - er ist ein fabelhafter Koch, der jetzt Restaurants in London und Dubai sowie den kleinen alten Port Isaac hat. Bestellen Sie eine Reihe kleiner Teller von der Speisekarte, die mit den besten lokalen Meeresfrüchten gesättigt ist, die uns glücklichen Köchen in diesem Teil der Welt zur Verfügung stehen. nathan-outlaw.com

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The Seafood Restaurant - Wiedereröffnung am 4. Juli

c. James Ram

Rick Steins Seafood Restaurant ist ein Oldie, aber ein Goodie. Für einen besonderen Abend können Sie das Essen und den Service nicht übertreffen, die beide einwandfrei sind. Es ist fabelhaft, dass ein Restaurant, das 1975 eröffnet wurde, immer noch auf dem neuesten Stand ist und Teller für Teller köstliche Meeresfrüchte an anerkannte Gäste in stilvoller Umgebung verteilt. Die Seafood Bar, in der Sie nicht immer eine Reservierung benötigen, ist ein unterhaltsamer Ort, um einen Abend in guter Gesellschaft mit einem Glas Seifenblasen in der Hand zu verbringen. rickstein.com

Appletons Bar & Restaurant - Wiedereröffnung am 4. Juli

Dieses italienisch inspirierte Weinbergrestaurant ist ein idyllischer Ort, um einen Nachmittag zu verbringen. Andy Appleton (ehemaliger Chefkoch von 15) verwendet die besten frischen saisonalen Produkte neben lokalem Fisch und Fleisch, um klassische italienische Gerichte mit einem kornischen Touch zuzubereiten. Sein Repertoire an hausgemachten Nudeln ist nicht von dieser Welt, mit jedem Gericht ein Fest für alle Sinne. Das Restaurant befindet sich im Weingut Trevibban und ein Besuch hier ist ein absoluter Genuss, wenn man ihn mit einer Verkostung kombiniert.appletonsatthevineyard.com

Hotel Tresanton - Wiedereröffnung am 4. Juli

Es ist also nicht ausschließlich North Cornwall (Tresanton steht an den sanften Ufern der Südküste von St. Mawes), aber ich konnte nicht widerstehen, dieses ikonische Hotel in meinen Feinschmeckerführer aufzunehmen, da es meine Übernachtungsmöglichkeit ist, wenn ich mich fühle brauchen etwas R & R. Ein wunderbar romantisches Hotel von Olga Polizzi, ein malerischer Ort zum Aufwachen. Genießen Sie einen Tag auf dem Wasser in Piniccuia, der wunderschönen klassischen Yacht des Hotels, die um die Falmouth Bay und die Flüsse Helford und Fal segelt. Es versteht sich von selbst, dass das Essen auch großartig ist ... tresanton.com

The C & TH Pick: Trevibban Mill - Eröffnung am 4. Juli

Das renommierte Restaurant Somerset The Ethicurean feiert in diesem Jahr sein 10-jähriges Bestehen mit der Gründung eines zweiten Unternehmens in Padstow im Norden von Cornwall. Das Restaurant befindet sich im Trevibban Mill Vineyard, der Engin und Liz Mumcuoglu gehört. Hier wird die vegetarische, lokale und saisonale Küche im Mittelpunkt stehen. Die Menüs werden mit den Weinen der Trevibban Mill kombiniert.

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